Повече от половината бебешки храни в САЩ не отговарят на хранителните стандарти на СЗО: проучване

Независимо дали е с високо наличие на натрий, прекалено много захар или подвеждащи етикети, съвсем 60 % от храните за бебета и дребни деца, продавани в Съединените щати, не са такива питателни, както наподобяват, съгласно ново изследване.

Публикувано на 21 август в Nutrients, проучването откри, че множеството от тези артикули не дават отговор на питателните инструкции и рекомендации, избрани от Световната здравна организация (СЗО).

От оценените 651 продукта 70 % не дават отговор на условията за протеини, до момента в който 44 % надвишават целесъобразните равнища на захар. Един на всеки четири продукта също не дава отговор на условията за калории и един на всеки пет надвишава целесъобразните граници на натрий, се споделя в изследването.

Имената и марките на храните не са разкрити в изследването, само че основният създател, Елизабет Дънфорд, помощник в катедрата по хранене в Университета на Северна Каролина, сподели пред Global News, че някои от продуктите, които преглеждат, се продават в канадски истории за хранителни артикули, също.

„ Имате някои от същите марки. Предполагам, че Канада е по-тясно обвързвана със Съединени американски щати, в сравнение с всяка друга страна с етикетиране “, сподели тя.

Етикетирането и храненето са жизненоважни, твърди Дънфорд, тъй като ранното детство е решителен интервал на бърз напредък, когато усетът откриват се желанията и питателните привички. Тези ранни избори могат да проправят пътя към хронични болести като затлъстяване, диабет и даже някои типове рак по-късно в живота, сподели тя.

„ Родителите с дефицит на време от ден на ден избират полуфабрикати, без да знаят, че доста от тези артикули липсват основни хранителни субстанции, нужни за развиването на детето им, и са подмамени да имат вяра, че са по-здрави, в сравнение с са в реалност “, добави тя.

Изследователите настояват, че макар здравето на Съединени американски щати насоки, които поучават да не се хранят бебета с храни с добавени захари и високо наличие на натрий, бебетата и дребните деца по света – в това число в Америка – постоянно не дават отговор на тези рекомендации.

В Канада храните за кърмачета и дребни деца се контролират от Безопасна храна за Канадски закон, изискващ от фирмите вярно да етикетират хранителното наличие на своите артикули, в това число калории, равнища на натрий и захар.

Кърмачета храните на възраст от шест до дванадесет месеца са обект на оптимални равнища на натрий; обаче, други хранителни насоки, като тези за захар и мазнини, се предлагат единствено от канадските насоки за хранене за здрави доносени бебета.

Но казусът с рекомендациите е, че няма пример за това какво е разрешено в продуктите, Дънфорд сподели.

„ Определено няма ограничаване и едно от нещата, които бих желал да видя, е, че тези артикули не дават отговор на някои стандарти за здравни индикатори, като да вземем за пример рестриктивните мерки на натрия... в случай че артикул, който не дава отговор на тази еталонна стойност, тогава този артикул не може да сложи рекламация върху продукта, ” сподели тя.

Тя изясни, че доста компании прибавят „ звук от искания ” върху опаковката си, като да вземем за пример „ без добавена захар “, с цел да създадете подвеждащо усещане за здравословност. Тези изказвания способстват за това, което специалистите назовават ​​„ ореол на здравето “ към тези артикули за бебешка храна.

Например, тя сподели, че етикети като „ без добавена захар “ или „ органически “ могат да основат усещане, че продуктът е повсеместен питателна, даже в случай че към момента може да има високо наличие на други нездравословни съставки като натрий или мазнини.

Правилата за бебешка храна са „ Дивият запад “

Изследователите са разгледали хранителното и промоционалното наличие на храни за бебета и дребни деца (на възраст от шест до 36 месеца) от 10-те най-хубави вериги магазини за хранителни артикули в Съединени американски щати през 2023 година Магазините включват: Walmart, Kroger, Costco, Ahold Delhaize, Publix, Sam's Club, Target и Aldi.

Мумули за кърмачета, обогатени млякото и пероралните електролити не са включени, защото Администрацията по храните и медикаментите на Съединени американски щати контролира тези артикули настрана.

Вземете седмични здравни вести

Получавайте последните медицински вести и здравна информация, доставяни до вас всяка неделя. Регистрирайте се за седмичен здравен бюлетин. Регистрирайте се. Като предоставите своя имейл адрес, вие сте прочели и се съгласявате с Общите условия и Политиката за дискретност на Global News.

Продуктите бяха оценени по отношение на условията на модела на питателните субстанции и промоционалния профил (NPPM) на СЗО. Дънфорд изясни, че тази тенденция е определена, тъй като СЗО дефинира високи и здравословни стандарти за приспособени млека за бебета и кърмачета, които тя означи, че постоянно липсват в доста страни.

„ Когато става въпрос за контролиране на бебешките храни, това е малко Дивия запад “, сподели Дънфорд, добавяйки, че без подобаваща регулация питателните искания могат да останат непроверени.

От изследваните 651 продукта изследването откри, че 60 на цент не съумяха да отговорят на питателните условия на NPPM и нито един не отговаряше на промоционалните условия. Почти 100 % от продуктите имат най-малко една рекламация на опаковката, която е неразрешена според NPPM, като някои артикули демонстрират до 11 неразрешени искания. Опаковките с размер на лека закуска имат най-ниско сходство с условията за хранителни субстанции.

Най-ниското сходство измежду всички артикули е открито за „ наличие на протеин “ (29 процента), а най-високо за „ обща лой “ (92,7 процента).

Само 55 % от продуктите са в сходство с общите рекомендации за захар, като сходството е най-ниско за „ сухи или полусухи закуски и пръсти храни. ”

Докато насоките на СЗО за бебешки храни гласят, че възрастовите етикети би трябвало да показват възрастта в години или месеци, доста артикули допускат възраст посредством неразбираеми описания като „ гледачка ”, „ дребни ”, „ пълзящо бебе, ” или „ прохождащо дете “, споделиха откривателите.

Торбички с плодове: използвайте с нараснало внимание

Изследователите откриха също, че пликовете за бебешка храна са най-бързо развиващият се сегмент на пазара, с 900-процентно нарастване на продажбите през последните 13 години.

Пасовете бяха измежду оценените минимум здравословни артикули, като по-малко от седем % дават отговор на рекомендациите за обща захар.

Андреа Карпентър, регистриран диетолог и притежател на NutriKidz в Торонто, означи, че торбичките с плодове се продават най-вече за улеснение.

„ Родителите са заети и ние търсим директни пътища като родители. И е тъпо, че не постоянно можем да разчитаме на артикули, които може би са особено ориентирани към децата. Някои от по-големите терзания, които имам с торбичките, е капацитетът те да се трансфорат в главен артикул в диетата на бебето “, сподели тя.

Въпреки че плодовите торбички са положителни в умерени количества, Карпентър предизвести, че те постоянно имат високо наличие на захар и може да попречи на детето да научи съществени умения като дъвчене, хапане и преглъщане. Въвеждането на разнообразни консистенции в диетата на бебето е от решаващо значение за тяхното развиване, сподели тя.

По отношение на това какъв брой захар се предлага, тя сподели, че Канада няма съответни насоки.

„ Препоръката е да се заобикаля и да се сведе до най-малко при деца под две години. Така че в действителност желаеме да сведем добавените захари до най-малко “, сподели тя.

Какво може да се направи?

Въпреки че Дънфорд не чака скорошни промени в наредбите по отношение на храните за бебета и дребни деца, тя има вяра, че тези открития би трябвало да послужат като сигнал за пробуждане за политиците. Междувременно тя предизвиква родителите да се образоват по отношение на етикетите за хранителни стойности върху бебешките артикули.

Карпентър има вяра, че бебешките храни от магазините за хранителни артикули, като плодови торбички и оризови бисквити, могат да бъдат положителни в умерени количества. Въпреки това, тя акцентира какъв брой е значимо да бъдете изобретателни, с цел да гарантирате, че детето ви получава вярното хранене.

„ Ако е по-голям оризов сухар или в случай че е нещо като дребни звездички, мисля, че те могат да изиграят чудесна роля за упражняване на умения като хващането на клещи, ” сподели тя.

“И това е превъзходен метод да се вкара малко текстура в децата, които може да са малко по-притеснени да се хранят сами себе си. Можете да ги употребявате като средство за други храни. Така че по-големите оризови сухари, да вземем за пример, прибавянето на по-богати на хранителни субстанции [съставки] като хумус или пюре от авокадо ще разреши тази храна да се употребява по по-подходящ метод, с цел да се получи по-добро хранене на това дете. “

Тя акцентира че основен съвет за първите няколко години от живота на детето е да се понижи до най-малко приема на захар и натрий. Когато готвите вкъщи, най-добре е да избягвате прибавянето на прекалено много сол или захар.

Carpenter също предлага готвене на партиди, с цел да спестите време. Тя предлага да вършиме огромни партиди домашна бебешка храна, след което да я замразявате в дребни контейнери, обозначени със наличието и съставките.

„ Опитайте се да включите огромно многообразие от усети и текстури и се пробвайте да запознаете вашето бебе с усети и храни, на които вашето семейство нормално се радва. Защото задачата или крайната цел би била вашето бебе в последна сметка да яде дружно с останалата част от фамилията, ” сподели Карпентър.

Още за HealthMore видеоклипове